Наша фабрика производит низин, натамицин, оксид кальция. Наша продукция в основном продается в стране и за рубежом. Мы завоевали похвалу от клиентов с высоким качеством, разумной ценой и безупречным обслуживанием.
Будучи профессиональным поставщиком оксида кальция в Китае, Цзянсу Зипин в течение многих лет обеспечивает оксид кальция оболочки. Оболочка кальция производится посредством термического разложения известняка или оболочек. Его можно использовать в качестве пищевой добавки, регулятора кислотности, средств по лечению муки и стартовой культуры. Его также можно использовать для очистки фруктов и овощей, одежды и стерилизации окружающей среды.
Будучи профессиональным поставщиком натамицина в Китае, Цзянсу Зипин много лет поставляет натамицин. Натамицин является натуральным полиеновым макролидным соединением, продуцируемым Streptomyces natalensis в процессе ферментации. Из -за его сильного ингибирующего воздействия на плесень и дрожжи часто используется в качестве консерванта пищи и широко используется в сохранении мяса и молочных продуктов и сохранения фруктов и овощей.
Будучи профессиональным поставщиком китайского конджака, Цзянсу Зипин в течение многих лет обеспечивает konjac gum. Коньяк (научное название: Amorphophallus Konjac), является своего рода многолетней травами Araceae, обеспеченной многолетней историей плантаций в юго-западных и Среднем Западном регионах Китая. Его основным компонентом является глюкоманнан (KGM). Канжак-резинка богата растворимой в воде съедобной целлюлозы и следовых элементов, также имеет 16 видов аминокислот и обладает характеристиками низкого калорий, низкого белка и низкого жира. Gum Konjac широко используется в пищевой промышленности. Например, он используется в мясных продуктах, молочных продуктах, конфетах, желе и т. Д., Чтобы улучшить текстуру и структуру продукта, улучшить вкус и эффект агрегации геля. Konjac Gum также широко используется в медицине, здравоохранении, биоинженерии, нефтяной промышленности, текстильной промышленности, табачной обработке и косметической промышленности.
Как профессиональный поставщик ε-полизина в Китае, Цзянсу Зипин в течение многих лет обеспечивает ε-полизин. ε-полизин является натуральным, безопасным и здоровым консервантом для пищи антибактериальной. Он имеет очевидное ингибирование грамположительных бактерий и грамотрицательных бактерий, дрожжей, вирусов и т. Д. Как правило, вступает в силу, когда концентрация, достигающая 50 мкг/мл. Следовательно, он широко используется в качестве антисталирующего агента. Между тем, эксперименты показывают, что он имеет мало побочных эффектов, так как его можно разложить на лизин в человеческом организме.
Цзянсу Зипин является профессиональным производителем трансглутаминазы Китая и поставщиками трансглутаминазы Китая. Трансглютаминаза (TG) является естественным ферментом, который сшивает белки, связывая лизин с аспеллическими или глутаминовыми кислотами. Это широко присутствует в организмах и играет ключевую роль в биологических процессах. Наш TG, ферментированный от Streptoverticillium mobaraense, предлагает сильное связывание, отличный рН и тепловой стабильность, высокую растворимость и безопасность. При обработке пищевых продуктов TG служит связующим агентом для улучшения текстуры, реконструкции мяса и молочных продуктов. Общие применения включают стейк, рыбные шарики, фрикадельки, сурими, ветчину, имитационную крабовую кожу, выпечку, сыр, йогурт и тофу.
Ферментированная пшеничная мука производится из пшеничной муки после ферментативной обработки.
В результате гидролиза и осахаривания пшеничный крахмал становится сырьем для
Ферментация. Сырье ферментируется специально выбранными
пищевые микроорганизмы и обработаны путем дезактивации, фильтрации и
концентрации, то после распылительной сушки он становится стабильным и растворимым порошком.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd., мировой поставщик пищевых ингредиентов, рада объявить о своем участии в предстоящей выставке Food Ingredients China (FIC) 2026. Мероприятие пройдет в Национальном выставочном и конференц-центре (Шанхай) с 17 по 19 марта 2026 года.
В пищевой промышленности используются различные типы консервантов, а их антибактериальные механизмы и спектр действия различны. Один консервант обычно подавляет только определенную бактерию, вызывающую порчу, и не оказывает или оказывает слабое ингибирующее действие на другие бактерии.
Конжаковая камедь быстро завоевала внимание во многих отраслях промышленности благодаря своим исключительным загущающим, гелеобразующим и полезным для здоровья свойствам. Этот природный полисахарид, полученный из растения конжак, предлагает решения общих проблем, таких как улучшение текстуры, повышение стабильности продукта и удовлетворение потребительского спроса на ингредиенты с «чистой этикеткой». В этом подробном руководстве рассматриваются его преимущества, приложения, сравнения и практические стратегии использования, которые помогут предприятиям и покупателям принимать обоснованные решения.
Трансглутаминаза (фермент ТГ), часто называемый «мясным клеем», представляет собой универсальный фермент, широко используемый в производстве продуктов питания для улучшения текстуры, сокращения отходов и повышения творческих способностей. Хотя регулирующие органы, такие как FDA и EFSA, признают его безопасным, были высказаны некоторые опасения по поводу его потенциальных рисков для здоровья. В этой статье рассматриваются использование, преимущества и безопасность трансглутаминазы. Независимо от того, являетесь ли вы производителем продуктов питания или любопытным потребителем, это руководство дает ценную информацию о роли трансглутаминазы в современном производстве продуктов питания.
Оксид кальция Shell, часто называемый негашеной известью, полученной из ракушек, представляет собой высокочистый материал CaO, получаемый из натуральных морских ракушек. Его структура плотная, его реакционная способность стабильна, а его экологический профиль значительно чище по сравнению с традиционным CaO, полученным из известняка. Во многих отраслях промышленности, включая металлургию, водоподготовку, химическое производство, восстановление окружающей среды и строительство, оксид кальция Shell все больше ценится за высокое содержание кальция, низкий уровень примесей и стабильные характеристики.
JiangSu Zipin Biotech примет участие в выставке Gulfood с 7 по 9 ноября 2023 года в Дубае.
Это мероприятие предоставляет нам ценную возможность продемонстрировать свои инновационные продукты и решения в индустрии ингредиентов.