Наша фабрика производит низин, натамицин, оксид кальция. Наша продукция в основном продается в стране и за рубежом. Мы завоевали похвалу от клиентов с высоким качеством, разумной ценой и безупречным обслуживанием.
Будучи профессиональным поставщиком China Curdlan, Цзянсу Зипин много лет снабжает Curdlan. Курдлан представляет собой нерастворимый в воде глюкан, состоящий из β-1,3-глюкозидных связей, продуцируемых ферментацией сахарного сырья микроорганизмом. В качестве пищевой добавки это может значительно улучшить удержание воды и термическую стабильность продукта, улучшить характеристики текстуры, повысить сопротивление замораживания-оттаивания, увеличить урожайность продукта и придать конечному продукту уникальную текстуру и вкус. Он широко используется в мясных продуктах, в индустрии пищевых продуктов, таких как муку, новые соевые продукты, замороженные продукты Surimi и т. Д.
Ферментированная пшеничная мука производится из пшеничной муки после ферментативной обработки.
В результате гидролиза и осахаривания пшеничный крахмал становится сырьем для
Ферментация. Сырье ферментируется специально выбранными
пищевые микроорганизмы и обработаны путем дезактивации, фильтрации и
концентрации, то после распылительной сушки он становится стабильным и растворимым порошком.
Будучи профессиональным поставщиком натамицина в Китае, Цзянсу Зипин много лет поставляет натамицин. Натамицин является натуральным полиеновым макролидным соединением, продуцируемым Streptomyces natalensis в процессе ферментации. Из -за его сильного ингибирующего воздействия на плесень и дрожжи часто используется в качестве консерванта пищи и широко используется в сохранении мяса и молочных продуктов и сохранения фруктов и овощей.
Как профессиональный поставщик ε-полизина в Китае, Цзянсу Зипин в течение многих лет обеспечивает ε-полизин. ε-полизин является натуральным, безопасным и здоровым консервантом для пищи антибактериальной. Он имеет очевидное ингибирование грамположительных бактерий и грамотрицательных бактерий, дрожжей, вирусов и т. Д. Как правило, вступает в силу, когда концентрация, достигающая 50 мкг/мл. Следовательно, он широко используется в качестве антисталирующего агента. Между тем, эксперименты показывают, что он имеет мало побочных эффектов, так как его можно разложить на лизин в человеческом организме.
Будучи профессиональным поставщиком оксида кальция в Китае, Цзянсу Зипин в течение многих лет обеспечивает оксид кальция оболочки. Оболочка кальция производится посредством термического разложения известняка или оболочек. Его можно использовать в качестве пищевой добавки, регулятора кислотности, средств по лечению муки и стартовой культуры. Его также можно использовать для очистки фруктов и овощей, одежды и стерилизации окружающей среды.
Будучи профессиональным поставщиком NISIN в Китае, Цзянсу Зипин много лет поставляет нисин. Нисин является полициклическим антибактериальным пептидом, продуцируемым бактерией Lactococcus lactis, который используется в качестве консерванта пищи. Он растворим в воде и может быть эффективным на уровнях, приближающихся к диапазону частей на миллиард. Нисин является редким примером «широкого спектра» бактериоцина, эффективного против многих грамположительных организмов. Следовательно, он может выступать в качестве консервантов питания в пищевых продуктах с теплопрохождением, включая различные пастеризованные молочные продукты, консервированные овощи, горячую запеченную муку и т. Д.
Ферментированная пшеничная мука трансформирует хлебопекарную, снековую и пищевую промышленность благодаря своей способности улучшать текстуру, вкус, срок годности и привлекательность чистой этикетки. В этом подробном руководстве объясняется, как работает ферментированная пшеничная мука, почему производители принимают ее на вооружение и какую выгоду предприятия могут получить от использования высококачественных ингредиентов ферментированной муки в современных рецептурах пищевых продуктов.
Конжаковая камедь, новый тип натуральной пищевой добавки, в последние годы привлекает все большее внимание на рынке. Он не только имеет богатую пищевую ценность, но также помогает регулировать обмен веществ и уровень здоровья человека. Давайте вместе узнаем об этой волшебной пищевой добавке!
Трансглутаминаза (фермент ТГ), часто называемый «мясным клеем», представляет собой универсальный фермент, широко используемый в производстве продуктов питания для улучшения текстуры, сокращения отходов и повышения творческих способностей. Хотя регулирующие органы, такие как FDA и EFSA, признают его безопасным, были высказаны некоторые опасения по поводу его потенциальных рисков для здоровья. В этой статье рассматриваются использование, преимущества и безопасность трансглутаминазы. Независимо от того, являетесь ли вы производителем продуктов питания или любопытным потребителем, это руководство дает ценную информацию о роли трансглутаминазы в современном производстве продуктов питания.
Недавно сообщалось, что натамицин (натуральный дрожжевой экстракт) стал широко обсуждаемой темой. Натамицин — эффективный, безопасный и натуральный пищевой консервант, широко используемый в молочных продуктах, мясных продуктах, хлебе и других пищевых продуктах для продления срока хранения продуктов питания и сохранения их свежести и качества.
Компания Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. рада сообщить о своем участии в выставке Food Ingredients China 2025, которая пройдет в Шанхае, Китай, с 17 по 19 марта. На стенде 61P31 наша команда сможет поделиться новейшим ассортиментом инновационных пищевых ингредиентов и решений, а также обсудить возможности сотрудничества.
Курдлан представляет собой новый тип микробного внеклеточного полисахарида, также известного как термогель из-за его уникальной способности образовывать гель в условиях нагревания.
Ответ сотрудников службы поддержки клиентов очень дотошный, самое главное, что качество продукции очень хорошее, тщательно упаковано и отправлено быстро!
Безупречное обслуживание, качественная продукция и конкурентоспособные цены, мы работаем много раз, каждый раз остаемся в восторге, желаем и дальше поддерживать!
